دانلود متن استاندارد ایزو ISO 22000:2005

 

سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی در سازمان ، تحت تاثیر عوامل مختلف به ویژه خطرات ایمنی مواد غذایی، فرآورده های فراهم شده و اندازه و ساختار سازمان قرار می گیرد. در سیستم ISO 22000 لازم است که سازمان از یک رویکرد فرآیندی پویا و نظام مند به منظور تکوین سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی استفاده نماید.

 

استاندارد ISO 22000 سازمان را در راستای نیل به اهداف زیر یاری می نماید:

  • امکان پذیری و تجزیه و تحلیل خطر
  • ایجاد برنامه های پیش نیازی عملیاتی
  • ایجاد طرح HACCP
  • به روز در آوری اطلاعات و مستندات اولیه مشخص کننده PRP، و طرح HACCP
  • طرح ریزی تصدیق
  • ردیابی و کنترل عدم انطباق

 

ایمنی مواد غذایی به وجود خطرات ناشی از مواد غذایی رد زمان دریافت توسط مصرف کننده مربوط است. از آنجایی که بروز خطرات ایمنی ماد غذایی می تواند در هر مرحله ای از زنجیره مواد غذایی اتفاق افتد، به کارگیری کنترل کافی در سارسر زنجیره مواد غذایی ضروری می باشد. بنابراین ایمنی مواد غذایی با تلاش های مشترک کلیه طرف های ذینفع در زنجیره مواد غذایی تضمین می شود.

سازمان های درن زنجیره مواد غذایی دامنه ای از تولیدکنندگان خوراک دام و تولید کنندگان اولیه تا تولیدکنندگان ماد غذایی، حمل و نقل کنندگان، انبارداران مواد غذایی و پیمانکاران فرعی برای خرده فروشی و ارائه خدمات مواد غذایی را در بر می گیرد.

این استاندارد الزامات یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی را تعیین می کند که عناصر کلیدی شناخته شده را برای حصول اطمینان از ایمنی مواد غذایی در طول زنجیه رمواد غذایی تا مصرف نهایی را تضمین می کند.

ارتباط در طول زنجیره مواد غذایی برای اطمینان از آن که خطرات مربوط به ایمنی مواد غذایی شناسایی شده و به حد کافی در هر مرحله در درون زنجیره مواد غذایی کنترل می شود، ضروری است. این ارتباط مبتنی بر سازمان های بالادستی و پایین دستی در زنجیره مواد غذایی است. ارتباط با مشتری ها و تامین کنندگان درباره خطرات شناسایی شده و اقدامات کنترلی به شفاف سازی الزامات مشتری و تامین کننده کمک خواهد کرد.

شناخت نقش و موقعیت سازمان در درون زنجیره مواد غذایی برای اطمینان از ارتباط متقابل اثربخش در سراسر زنجیره مواد غذایی برای تحویل محصولات غذایی ایمن به مصرت کننده نهایی، ضروری است.


جهت مشاهده دوره آموزشی استاندارد ISO 22000 اینجا کلیک نمایید.

چه کسانی سودمی برند؟

  • تولید کنندگان از جمله تولید کنندگان خوراک دام وطیور
  • کارخانجات مواد غذایی
  • کلیه فعالیت های حمل ونقل و توزیع
  • عمده فروشان و خرده فروشان مواد غذایی
  • تولید کنندگان دستگاه ها، تجهیزات و افزودنی ها
  • تولید کنندگان مواد شیمیایی، شستشو و ضدعفونی و...

متن فارسی استاندارد ISO 22000 را می توانید از دانلود دانلود نمایید.

 

 

جهت مشاهده مطلب تعریف استاندارد ایزو ISO 22000 چیست؟ اینجا کلیک نمایید.

 

 

 

ایزو 22000

مطالب مرتبط

نظرات (2)

This comment was minimized by the moderator on the site

باسلام
ضمن تقدیر وتشکر از این مجموعه بخاطر زحمات بی شائبه ای که درراستای ارائه خدمات آموزشی بر دوش دارند
خواهشمند است به توجه به این موضوع که استانداردهایی از قبیل 22000 بروز رسانی شده اند خواهشمند دراین خصوص درصورت امکان اقدامات لازم را مبذول فرمایید
باتشکر
حسین قنبری
مدیر تضمین کیفیت شرکت کیمیاگران تغذیه

This comment was minimized by the moderator on the site

سلام
انشالله تلاش میشود بزودی این دوره هم بروزرسانی شود

هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

  1. ارسال نظر بعنوان یک مهمان ثبت نام یا ورود به حساب کاربری خود.
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟

 

لیست دوره های آموزشی

لیست دوره های مجازی در حوزه های مختلف کسب و کار و موفقیت فردی.

باشگاه مشتریان و راهنما

راهنمایی برای استفاده بهتر از آموزشها و اطلاعات عضویت در باشگاه مشتریان ایران آکادمی.

درخواست دوره آموزشی

دوره هایی که مایل هستید در ایران آکادمی برگزار شود را به ما بگویید.

ثبــــت نــــام

در ایران آکادمی به رایگان عضو شوید و از دوره های رایگان استفاده کنید.

دوره آموزشی رایگان

جهت شرکت در دوره  رایگان  7 اصل مدیریت مطلوب کسب و کار لطفا نام و ایمیل خود را وارد نمایید

نام
ایمیل

تدریس در ایران آکادمی

اگر در حوزه خاصی تخصص دارید، محتوای آموزشی تهیه کنید و با ارائه آن در ایران آکادمی درآمد کسب نمایید.

برای مشاهده جزئیات بر روی باکس زیر کلیک نمایید.

درخواست تدریس در ایران آکادمی

درباره ما

ایران آکادمی بستری مجازی است برای یادگیری و یاد دادن.
در ایران آکادمی آموزش های مجازی و کاربردی در حوزه های مختلف کسب و کار و بهبود مهارت های فردی تهیه شده است تا علاقه مندان به یادگیری بتوانند به ساده ترین شکل ممکن به آموزش های کاربردی دسترسی داشته باشند.
025-37713662
ایران آکادمی را در شبکه های مجازی دنبال کنید:

تلگرام آپارات اینستاگرام فیسبوک

Top